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  • 中國快餐新貴成功打敗麥當勞和肯德基,成為中國餐飲市場(chǎng)的主導力量。據英國《經(jīng)濟學(xué)人》周刊網(wǎng)站報道,西方連鎖快餐店長(cháng)期占據中國休閑餐飲市場(chǎng)的主導地位。然而,近年來(lái),中國本土餐飲連鎖店蓬勃發(fā)展,迅速贏(yíng)得...
    2024-07-07
  • 國家統計局近日發(fā)布的數據顯示:5月餐飲行業(yè)收入4274億元,增長(cháng)5%,其中限額以上餐飲收入1215億元,同比增長(cháng)2.5%;1至5月份餐飲收入21634億元,增長(cháng)8.4%,其中限額以上餐飲收入585...
    2024-07-07
  • 本報北京6月19日電(記者林麗鸝)國家統計局17日發(fā)布的數據顯示:5月餐飲收入4274億元,增長(cháng)5.0%,其中限額以上餐飲收入1215億元,同比增長(cháng)2.5%;1—5月份餐飲收入21634億元,增長(cháng)...
    2024-06-21
  • 湖北日報訊(記者李朝霞、通訊員沈商軒、實(shí)習生李芷瑩)6月16日至7月31日,湖北省舉辦第二屆“6·16三好節”。其中,6月16日至30日舉行2024“新食力新楚菜”國際品鑒月(邀請賽)活動(dòng)。該活動(dòng)...
    2024-06-17
  • 中新網(wǎng)漳州6月16日電(林桂芬蔡雅娟曾晨)15日,“漳臺共筑振興路·‘魚(yú)’見(jiàn)南山兆豐收”烹飪大賽在福建漳州薌城區石亭街道南山村火熱開(kāi)場(chǎng),兩岸廚師切磋技藝、共同進(jìn)步,上演了一嘲色、香、味”俱全的大比...
    2024-06-17
  • 臺海網(wǎng)6月17日訊(海峽導報記者賴(lài)雅紅通訊員劉欽賜鄭文典林芷逸文/圖)六月南山來(lái)看魚(yú),湖頭雨過(guò)盡芙蓿6月15日,“漳臺共筑振興路·‘魚(yú)’見(jiàn)南山兆豐收”烹飪大賽在漳州市薌城區石亭街道南山村火熱開(kāi)場(chǎng),...
    2024-06-17
  • 餐飲行業(yè)是能觸及多個(gè)行業(yè),并將各個(gè)行業(yè)聯(lián)系起來(lái)的特殊業(yè)態(tài)進(jìn)入2024年,餐飲市場(chǎng)的競爭更加復雜多變,外部消費需求已發(fā)生重大變革,內部企業(yè)要面臨的競爭也愈發(fā)激烈。餐飲業(yè)是通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷(xiāo)售和...
    2024-06-15
  • 今日,一則#川菜攻陷江浙滬#的話(huà)題沖上微博熱搜,隨著(zhù)五一假期的臨近,旅游熱潮再次被點(diǎn)燃,而旅游中的飲食選擇也成為公眾熱議的話(huà)題。在眾多菜系中,川菜憑借其獨特的魅力,成功占據了全國熱門(mén)旅游目的地餐館...
    2024-04-26
  • 今天,一則麻辣燙門(mén)店開(kāi)業(yè)僅18天后便宣布關(guān)門(mén)的新聞沖入微博熱搜前三,據【濟南時(shí)報】報道,近日,濟南高新區一家甘肅麻辣燙宣布關(guān)門(mén)。4月15日,記者聯(lián)系到該店劉老板,對方表示,正在經(jīng)歷關(guān)店,心情十分復...
    2024-04-16
  • 今日,國內知名快餐品牌老鄉雞以其深度踐行“民以食為天,食品安全至上”的理念,對外發(fā)布了長(cháng)達677頁(yè)、總計20萬(wàn)字的《老鄉雞菜品溯源報告》。此舉不僅體現了老鄉雞對食品安全嚴謹負責的態(tài)度,更是在業(yè)界開(kāi)...
    2024-04-08
  • 百年匠心,廚藝傳承。2024年3月26日,魯班張餐飲四位烹飪大師陳廣輝、唐連軍、崔超鋒、張子為收徒儀式在眾多餐飲界人士的見(jiàn)證下圓滿(mǎn)舉行。師門(mén)迎新,傳承永續,豫菜文化博大精深,需有傳道授業(yè)者,也需有...
    2024-03-31
  • 聚行業(yè)之力,迎檸檬鳳爪新時(shí)代!3月15日,2024《檸檬鳳爪》全國團體標準成果發(fā)布會(huì )暨亞瑪亞檸檬鳳爪發(fā)明專(zhuān)利成果首映禮在成都·緹沃麗酒店盛大舉行。會(huì )上,亞瑪亞食品聯(lián)合多方共同發(fā)布《檸檬鳳爪》團體標...
    2024-03-19
  • 針對央視曝光的扣肉問(wèn)題,湖南預制菜企業(yè)也是否存在類(lèi)似隱患?記者日前采訪(fǎng)了湖南省政府特聘標準化專(zhuān)家、被譽(yù)為“湘菜標準化第一人”的楊代明高工,楊高工告訴記者:“不得使用種公豬、種母豬及晚閹豬作為原料,...
    2024-03-19
  • 前有進(jìn)“淄”趕“烤”的盛夏,后有“爾濱”冰雪的燃冬,春暖花開(kāi)之際,中國西北小城甘肅天水憑一碗麻辣燙火了。近年來(lái),特色小吃撬動(dòng)城市文旅的發(fā)展模式,為中國文旅市場(chǎng)增添活力和機遇。甘肅省天水市地處秦嶺西...
    2024-03-19
  • 近期,甘肅天水麻辣燙火爆出圈,不少游客不遠千里趕來(lái)只為吃一碗正宗麻辣燙。這也帶火了甘谷辣椒、定西寬粉、隴南花椒等麻辣燙的原材料及調料。京東快遞大數據顯示,近日,甘谷辣椒的寄遞量已經(jīng)漲了近5倍,有快...
    2024-03-19
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